LA FANESCA ES UN PLATO TRADICIONAL CARACTERÍSTICO DE LA SEMANA SANTA EN ECUADOR.
*ESTA TRADICIÓN SE ORIGINÓ DEBIDO AL PERIODO DE AYUNO CATÓLICO, EN EL QUE ESTABA PROHIBIDO EL CONSUMO DE CARNE. POR ELLO, EN ESA ÉPOCA SE POPULARIZÓ EL CONSUMO DE CEREALES […]