*EL MINISTRO DE SALUD, FRANKLIN ENCALADA, INDICÓ QUE LA AGENCIA DE REGULACIÓN, CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA (ARCSA) CARECE DE CAPACIDAD PARA MONITOREAR 47.000 PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN ECUADOR, 926 CONTIENEN CANELA Y SON MONITOREADOS POR CONTAMINACIÓN CON PLOMO. POR LO QUE SE EVALÚA ACREDITAR A LABORATORIOS DE UNIVERSIDADES.
*ALUMINIO, MERCURIO O PLOMO SON LOS CAUSANTES MÁS COMUNES DE ENVENENAMIENTO POR METALES PESADOS, PERO EXISTE UN ELEMENTO TAN TÓXICO PARA LA VIDA QUE ES CONSIDERADO EL METAL MÁS PELIGROSO DE LA TIERRA: EL TALIO.
* LAS ENFERMEDAD POR PLOMO SE DENOMINA: SATURNISMO. EN NIVELES ALTOS, EL PLOMO EN EL CUERPO OCASIONA DAÑOS PERMANENTES EN EL CEREBRO Y EL SISTEMA NERVIOSO. ESTOS DAÑOS PUEDEN PROVOCAR CONVULSIONES, PÉRDIDA DEL CONTROL MUSCULAR Y COMA. ANEMIA, HIPERTENSIÓN, DISFUNCIÓN RENAL CRÓNICA, INMUNOTOXICIDAD Y TOXICIDAD EN LOS ÓRGANOS REPRODUCTORES, CIRROSIS HEPÁTICA Y LA SANGRE, ALTERACIÓN DE LA CAPACIDAD DE LAS CÉLULAS ÓSEAS PARA RESPONDER A LAS HORMONAS Y EN LOS NIÑOS DEFECTOS EN EL DESARROLLO NEUROLÓGICO, CÁNCER (DE MAMA, ÚTERO Y PRÓSTATA).
* SE CREE QUE LOS EFECTOS NEUROLÓGICOS Y CONDUCTUALES ASOCIADOS AL PLOMO SON IRREVERSIBLES.
* SE ENCUENTRA EN EL AIRE, EL POLVO Y LA PINTURA, LA CARNE, LOS MARISCOS, LA LECHE Y LAS VERDURAS, PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, CEREALES, HORTALIZAS, FRUTAS, PRODUCTOS ENLATADOS O PRODUCTOS LÁCTEOS. EL SUELO CONTAMINADO, LOS LODOS RESIDUALES, LOS FERTILIZANTES QUÍMICOS Y PLAGUICIDAS EMPLEADOS EN AGRICULTURA, EL USO DE OTROS MATERIALES.
*SÍNTOMAS: NÁUSEAS Y VÓMITOS Y DOLOR ABDOMINAL, DIARREA, HORMIGUEO EN LAS MANOS Y LOS PIES, DIFICULTAD PARA RESPIRAR, ESCALOFRÍOS, DEBILIDAD MUSCULAR, PÉRDIDA DE LA MEMORIA Y CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO, ARRITMIA (PROBLEMAS CON LA FRECUENCIA O RITMO DE SU CORAZÓN). EL PLOMO EN LA SANGRE CAUSA: DOLORES DE CABEZA. PÉRDIDA DE LA AUDICIÓN. IRRITABILIDAD. PÉRDIDA DE HABILIDADES DEL DESARROLLO PREVIAS (EN NIÑOS PEQUEÑOS).
*ELIMINACIÓN: LOS CASOS GRAVES ASOCIADOS A UNA CONCENTRACIÓN MUY ALTA DE PLOMO EN SANGRE DEBEN INGRESAR EN UN HOSPITAL, DONDE SE TRATARÁN CON UN MEDICAMENTO LLAMADO AGENTE QUELANTE. EL AGENTE QUELANTE SE ADHIERE QUÍMICAMENTE AL PLOMO Y LO DEBILITA PARA QUE EL CUERPO LO PUEDA ELIMINAR DE FORMA NATURAL.
* TARDA EN SALIR: EL PLOMO EN LA SANGRE TIENE UNA ESTIMADA VIDA MEDIA DE 35 DÍAS, EN TEJIDO SUAVE DE 40 DÍAS Y EN HUESO DE 20 A 30 AÑOS. ¡CUIDEMOS NUESTRA SALUD SELECCIONANDO LOS ALIMENTOS!
